طراحی مراکشی رستوران
رستوران ها یکی از فضاهای جمعی و تفریحی در شهر ها هستند که معمولا با استفاده از طراحی های گرم و گیر و خاص ساخته میشوند تا احساس تعلق، هیجان و تک بودن را به مشتری ها القا کنند. طراحی مراکشی با رنگ های گرم، نورپردازی خاص و جذاب و متریال طبیعی که دارد میتواند بهترین انتخاب برای طراحی رستوران ها باشد.
طراحی مراکشی رستوران (Moroccan Restaurant design) معمولا با استفاده از متریال های مقاوم انجام میشود تا در چنین فضای پرترددی دوام و طول عمر خود را حفظ کنند. استفاده از سکو ها و یا نیمکت های دیواری مراکشی نیز در ترکیب با پاف های کوتاه و پشتی های لمسه کاری شده با رنگبندی های متنوع و گرم از ویژگی های طراحی مراکشی رستوران است.
این طراحی باعث به وجود آمدن فضایی دنج در طراحی رستوران شده و آن را به محلی که برای مدرت زمان طولانی در خاطره افراد ثبت میشود تبدیل میکند. در ادامه این مطلب قصد داریم به شناخت هرچه دقیق تر طراحی مراکشی رستوران پرداخته و ویژگی ها و عناصر آن را مورد بررسی قرار دهیم.
طراحی مراکشی رستوران، سنتی یا مدرن؟
طراحی مراکشی رستوران، سنتی یا مدرن؟یکی از مهم ترین موارد در ابتدای امر طراحی مراکشی رستوران انتخاب رویکرد سنتی یا مدرن در این سبک است.
رستوران هایی که با سبک کاملا سنتی مراکش طراحی میشوند معمولا دارای جلوه ای بسیار گرم، رنگبندی های بسیار پر شور و متنوع، اکسسوری های خاص و براق و آویز های پارچه ای متنوع هستند، در صورتی که در طراحی مراکشی رستوران مدرن بیشتر از رنگ های بسیار روشن که کمی گرما دارند استفاده میشود و تمامی رنگ ها، اکسسوری ها و متریال طراحی مراکشی به طور محدود تر در آن استفاده میشوند.
حال اگر شما رستورانی با پلانی دارای حیاط و یا حیاط مرکزی دارید که غذاهای آن سنتی است، ما استفاده از رویکرد سنتی را در طراحی مراکشی رستوران به شما پیشنهاد میکنیم؛ و در صورتی که فضایی بسته یا کوچک دارید که در آن انواع غذاهای مدرن را سرو میکنید، استفاده از نوع مدرن این طراحی انتخاب بهتری است.
عناصر مورد استفاده در طراحی مراکشی رستوران
عناصر مورد استفاده در طراحی مراکشی رستورانیکی از مهم ترین موارد برای تشخیص هرچه دقیق تر و بهتر سبک مراکشی در رستوران شناخت عناصر و توجه به آنها است که در این بخش به بررسی هرچه دقیق تر آنها خواهیم پرداخت:
- طاق های گچی: طاق و قوس ها یکی از مهم ترین عناصر در طراحی مراکشی رستوران های مدرن هستند که در قسمت های مختلفی مانند ورودی، راهرو ها و یا به عنوان طاقچه های فرورفته روی دیوار ها با استفاده از متریال گچ اجرا میشوند. این طاق ها میتوانند به تشدید حس دعوت کنندگی کنند و محل مناسبی برای قرار دادن منو و تزئینات رستوران باشند.
- کاشیکاری ها: از دیگر عناصر مورد استفاده در طراحی مراکشی رستوران که به بهبود عملکرد این فضا نیز کمک میکند میتوان به کاشیکاری های سنتی و دست ساز اشاره کرد. این کاشی ها که معمولا با طرح های هندسی و گیاهی اجرا میشوند، میتوانند با بدنه مستحکم و لعاب مقاومی که دارند، عملکرد خوبی به سطوح پرتردد، مرطوب و در معرض شست و شوی رستوران ها ببخشد.
- دیوار های طراحی شده: از دیگر عناصر طراحی مراکشی رستوران میتوان به دیوار های طراحی شده با طاق ها، فرورفتگی ها، کاشیکاری ها و انواع متریال بافت دار و زنده مانند چوب و سنگ اشاره کرد. این دیوار ها با حس زندگی ای که در خود دارند نه تنها به عنوان یک عنصر جداکننده بلکه به عنوان یک عنصر تزئینی و مناسب برای عکاسی تولد و… در فضای رستوران کاربرد دارند.
- نورپردازی خاص: نورپردازی های طراحی مراکشی رستوران میتواند تاثیر فراوانی در جلوه ی نهایی کار داشته باشد و به زیبا تر شدن جلوه ی نهایی ساختمان کمک کند. در این محیط ها علاوه بر نوری که کل فضارا در بر گرفته و به آن روشنایی داده است، به نورپردازی های متمرکز و نقطه ای نیز میپردازیم تا هم ارزش حضور مشتری را نشان دهیم و هم بتوانیم روی رنگ ها و تزئینات خاص تمرکز کنیم. شمع ها، دیوار کوب ها و فانوس ها با بدنه های فلزی میتوانند گزینه های خوبی برای ایجاد نور متمرکز باشند.
رنگبندی رایج در طراحی مراکشی رستوران
رنگبندی رایج در طراحی مراکشی رستورانرنگبدی رایج در طراحی مراکشی رستوران معمولا به ترکیب های زنده و پویایی گفته میشود که در پالت های متنوع اما گرم در قسمت های مختلف رستوران مانند ورودی، پذیرش، آشپزخانه و روشویی مورد استفاده قرار گرفته و طراحی رنگ محیط داخلی را تکمیل میکنند. در ادامه به چند مورد از رنگ های پرکاربرد در طراحی مراکشی رستوران بهترین محل برای استفاده از آنها اشاره میکنیم:
- سفید و کرم: این رنگ ها بیشتر در نوع مدرن طراحی مراکشی رستوران و به عنوان رنگ زمینه ای که باعث قوی تر نشان دادن یک متریال یا رنگ خاص میشود مورد استفاده قرار میگیرند.
- آبی فیروزه ای و لاجوردی: از آنجایی که این رنگ ها دارای ملایمت و تمیزی خاصی هستند معمولا قسمت های آشپزخانه و همچنین روشویی رستوران کاربرد دارند.
- سبز ها: سبز زیتونی و سبز زمردی نیز از رنگ های پرکاربرد در طراحی مراکشی رستوران های لوکس هستند که در مبلمان، کاشی کاری ها و بافت فرش ها کاربرد دارند.
- تناژ قرمز: قرمز آجری، زرشکی و نارنجی خاکی نیز از رنگ های پرکاربرد در نوع سنتی طراحی مراکشی رستوران هستند که جلوه ای اصیل به محیط داخلی بخشیده و با بالا بردن آدرنالین و گردش خون باعث باز شدن اشتها نیز میشوند.
- طلایی، برنزی و مسی: این رنگ ها بیشتر در اکسسوری ها و جزئیاتی مانند ظروف، قاب بندی ها و فانوس های موجود در رستوران های لوکس و سنتی مورد استفاده قرار میگیرند.
مبلمان طراحی مراکشی رستوران
مبلمان طراحی مراکشی رستورانیکی از مهم ترین نکات برای طراحی هرچه بهتر رستوران به سبک مراکشی، شناخت تمامی مبلمان این سبک و سپس استفاده از آنها در قسمت های مختلف رستوران است. برای مثال مبلمان چوبی مشبک یکی از مبلمان مورد استفاده در این سبک هستند که بیشتر در حیاط رستوران ها کاربرد دارند و یا پاف های لمسه کاری شده که میتوانند به صورت مستطیلی ساخته شده و دور میز های شش تا هشت نفره مورد استفاده قرار گیرند.
از دیگر مبلمان طراحی مراکشی رستوران میتوان به نیمکت های دیواری اشاره کرد که معمولا در ترکیب با کوسن ها و تشکچه های دست دوز رنگی مورد استفاده قرار میگرند.
سخن پایانی
سخن پایانیدر نهایت میتوان گفت طراحی مراکشی رستوران سبکی سنتی است که از هنر های رایج و فرهنگ اقلیمی شمال آفریقا برگرفته شده و امروزه مورد توجه بسیاری از طراحان و کارفرمایان برای اجرای رستوران قرار گرفته است. این سبک از طراحی با گرما، صمیمیت و رابطه خوبی که با طبیعت دارد توانسته توجه بسیاری را جلب کرده و باعث پرطرفدار شدن رستوران با سبک مراکشی شود.
به عنوان یک معمار با تجربه، وظیفه خودم میدونم که تجربیاتم رو در اختیار عزیزانی که به این حوزه علاقه دارند قرار بدم و در این مسیر راهنماییشون کنم.
بدون دیدگاه